Follow:

Watermeloen sticks met limoen-kokosdip

Ik heb een nieuw snack-idee dat geweldig is voor de zomer: watermeloen sticks met een limoen-kokosdip. Je bent gewaarschuwd, dat kommetje zal leeg zijn nog voor je watermeloen sticks kan zeggen đŸ˜‰

Het is vooral de dip die het zo lekker maakt. Je gebruikt geen gewone yoghurt met kokossmaak, maar echte kokosyoghurt, yoghurt gemaakt van kokosmelk. Dat geeft het die romige smaak, mmm.

Benodigdheden:
– 1/4 kleine watermeloen
– 50ml kokosyoghurt (te koop bij o.a. Albert Heijn, Delhaize en Bioplanet)
– 1 limoen

Bereiding:
1. Snij de watermeloen in sticks.
2. Snij de limoen doormidden. Pers Ă©Ă©n helft uit.
3. Meng 1 Ă  2 el limoensap onder de kokosyoghurt.
4. Werk de limoen-kokosdip af met een beetje limoenzeste.

Smakelijk!

Share on
Previous Post Next Post

Je vindt deze posts misschien ook interessant:

No Comments

Leave a Reply