Voor de studenten is de blok weer begonnen. Ik herinner het mij nog maar al te goed. De blok is een frustrerende periode die liefst zo snel mogelijk voorbij is. Hopelijk kan ik de studerenden onder jullie vandaag helpen met deze tips om snelle én voedende maaltijden binnen te krijgen.

Ontbijt à la minute
– boterhammen of toast
– havermout – tip: overnight oats kan je ’s avond bereiden en ’s nachts laten trekken
– yoghurt met granola en fruit
– boerenomelet

Hapklare snacks
– yoghurt met topping(s)
– studentenhaver (bijv. Nuts & Fruits) – tip: Verdeel de studentenhaver over meerdere potjes zodat je de hele zak niet in één keer op eet.
– fruit – tip: kies voor hapklaar fruit zoals pitloze druiven, aardbeien, bessen,…
– groenten – tip: kies voor hapklare groentjes zoals kerstomaatjes, snoep-komkommers, snoep-paprika’s, snack-wortels en radijsjes

Het leuke, ijsblauwe schaaltje op de foto is van Point-Virgule 😉

Gemakkelijke lunch
– (volkoren) boterhammen met beleg én rauwkost
– croque: ideaal om oud brood op te gebruiken – tip: doe er zeker wat groentjes tussen
– salade – tip: Gebruik overschotjes granen, rijst of pasta en eventueel vlees, gevogelte of vis van de dag voordien om een salade mee te maken. Of kies voor kant-en-klare salades, die tegenwoordig te vinden zijn in de meeste supermarkten.

Snel avondmaal
– aardappelen – tip: Het laatste wat je na het studeren nog wil doen, is aardappelen schillen. Tijdens de examenperiode is het dan ook oké om eens voorgeschilde te kopen.
– pastagerecht – tip: spaghettisaus op voorhand bereiden (of aan de mama vragen) en in porties invriezen => ’s morgens ontdooien en ’s avonds enkel nog pasta koken
– rijstgerecht – tip: voorgestoomde rijst (Bosto en Tilda) kan op sommige momenten handig zijn
– wokgerecht – tip: verwerk overschotjes hierin

Van al deze gerechten kan je ’s avonds een grotere portie bereiden die je de dag nadien als lunch of avondmaal kan opeten.

Dorst
– Drink genoeg water. – tip: 1,5 of 2 liter flessen water
– Vermijd frisdrank, want te veel suiker gaat zorgen voor een dipje.
– Vermijd cafeïnerijke dranken zoals koffie, cola en energiedrank, want dat kan slecht zijn voor je nachtrust.

Let op: Studenten die thuis studeren, kennen het waarschijnlijk wel. De mama die je lekkers komt brengen als pauze. Super lief van haar en het is allemaal ook zo lekker, maar eet toch maar niet al die snoepjes, wafels of koffiekoeken op. Een suikerpiek en -dip is niet goed voor de concentratie die soms al veel te snel weg is.

Succes met de blok en de examens!

Heb jij nog eettips voor tijdens de blok?