Champignons, je vindt ze ofwel lekker of ronduit walgelijk. Sorry voor diegenen die het niet graag eten, want vandaag stelen zijn de show bij deze toast champignon. Ik eet enorm graag champignons. Gebakken, opgevuld, in een omelet, in vol-au-vent,… noem maar op, ik lust het allemaal.

Zoals vaak kunnen eenvoudige recepten enorm lekker zijn. Dat toon ik vandaag met dit recept. Een echt recept kan je het niet noemen, eerder een bereidingswijze voor de lekkerste toast champignon!

Ingrediënten:
– 1 dikke snede volkoren brood
– teentje look
– 5 tal champignons
– olijfolie
– peper
– lente-ui

Bereiding:
1. Rooster een snede brood.
2. Wrijf de toast in met een teentje look.
3. Snij de champignons in reepjes en stoof gaar in wat olijfolie. Kruidt goed bij met peper.
4. Beleg de toast rijkelijk met de gebakken champignons en werk af met een beetje versnipperde lente-ui.

Eet jij ook graag champignons? Heb jij nog een geheime tip om jouw toast champignon nog meer smaak te geven?