Chips & dips voor de Olympische Spelen
Als je aan de Olympische Spelen denkt, wat is dan het eerste dat in je opkomt? Ja, de Olympische ringen en afgetrainde atleten. Geïnspireerd door die zaken kwam ik op het idee om chips & dips klaar te maken waarin de kleuren van de ringen terugkomen. Atleten besteden veel aandacht aan hun voeding: trage koolhydraten en voldoende eiwitten. Die twee elementen staan ook centraal bij deze chips & dips.
De chips zijn gemaakt van volkoren wraps, die trage suikers aanleveren, en de dipsauzen zijn op basis van peulvruchten of yoghurt, die beide een bron van eiwitten zijn. Serveer er nog groentesticks bij voor extra vitamines.
