Fruit met pindakaas-yoghurtdip

Je hebt de populaire kaasplank, maar een gezonder alternatief is een fruitplank met een heerlijke dip. Zo kan je ook snacken, zonder al dat te veel aan vetten. Voorzie het fruit van een smeuïge, frisse dip, zoals deze pindakaas-yoghurtdip, en tast toe!


Dit recept kan ik eigenlijk geen recept noemen, het is meer een bereidingswijze 🙂

Ingrediënten:
– fruit naar keuze, in partjes gesneden
– 1 el pindakaas + 1 el volle yoghurt

Bereidingswijze:
Meng pindakaas met yoghurt. Serveer de pindakaas-yoghurtdip bij het fruit.




Weetje: Doordat je pindakaas en volle yoghurt gebruikt voor de dip, maak je er een stevige snack van. Je hebt een gevuld gevoel dat ook langer blijft.

Yoghurt met ananas en gember

De simpelste gerechtjes zijn soms de lekkerste. Dat hoop ik je te bewijzen met dit eenvoudig recept: yoghurt met ananas en gember. Het is lekker als tussendoortje, maar ook geschikt als gezond dessert.

Ananas en gember gaan zo goed samen. Eens je de combinatie hebt geproefd, wil je altijd gember toevoegen aan je ananas. Als je een gember-liefhebber bent natuurlijk.

Lees meer

Een gezond ontbijt met yoghurt

Elke keer dat je eet, maak je een keuze. Je kan vanaf ’s morgens al voor een gezonde optie kiezen. Start de dag dan ook met een gezond ontbijt!

Je hebt waarschijnlijk wel gelezen dat er een nieuwe voedingsdriehoek is. Daarbij geeft het Vlaams Instituut voor Gezond Leven aan hoe een gezond ontbijt er uit ziet: volkoren brood of volkoren granen + gezond broodbeleg/stuk fruit + melk of ongesuikerd melkproduct. Dat ontbijt vul je verder aan met iets om te drinken, bij voorkeur water, om je te hydrateren na je nachtrust.

Lees meer

Gember-yoghurt met honing en kiwi

Als ik aan desserts denk, denk ik niet meteen aan kiwi. Zonde! Want ik ontdekte dat je met deze vitamine C-rijke vrucht ook een heerlijk, gezond dessertje kan maken. Deze gember-yoghurt met honing en kiwi is om vingers en duimen af te likken.

Het dessert is opgebouwd uit 3 lagen: gember-yoghurt, honing en kiwi. Eet niet eerst de kiwi op, maar eet het zo op dat je alle lagen mee hebt. Je hebt namelijk een fris-zure basis, een zoete middenlaag en zoet-zure topping. De combinatie van de drie maakt het dessert zo lekker.

Lees meer

Yoghurt met granola, bloedappelsien en honing

Yoghurt met granola, schijfjes bloedappelsien en een beetje honing is één van de ontbijtjes die ik de laatste weken regelmatig heb gegeten. De bloedappelsien, ook wel wijnappelsien genoemd, is enkel in de koudere maanden (december – maart) verkrijgbaar.

Van kinds af ben ik dol geweest op deze rode, zoete appelsien. Zodra de bloedappelsienen in seizoen zijn, koop ik een zak. Het liefst van al maak ik er een versgeperst sapje mee, maar toen bedacht ik me dat het ook lekker moet zijn om het in schijfjes bij mijn ontbijt te eten. Zo onstond dit gemakkelijk receptje.

Lees meer

Cheesecake in een potje

Cheesecake in een potje, een La Fermière potje wel te verstaan. De blauwe terracotta potjes van La Fermière zijn je vast en zeker al opgevallen in de winkel. Meestal koop ik magere natuur yoghurt, terwijl de yoghurt van La Fermière gemaakt is van volle melk en er room en suiker aan werd toegevoegd. Hierdoor kan je er snel én zonder veel andere ingrediënten een lekker dessertje mee maken. De keuze was snel gemaakt: cheesecake.

Bovendien mogen de yoghurtpotjes in de oven. Dus gebruik ik het meteen als bakvorm voor deze cheesecake in een potje!

On a Healthy Adventure Cheesecake in een potje 1

Lees meer

Fruitige yoghurt snoepjes

Met zonnig weer zoals vandaag heb ik altijd zin in iets fris én fruitigs. Als ice cream lover spreekt een ijsje me altijd wel aan, zeker met vers fruit er bij, mmm!
Als er nu eens niet zoveel vet en suiker in ijs zou zitten he. Ach ja, terwijl je op één dag geniet van een ijsje, kan je de andere dag voor een gezonde optie kiezen: fruitige yoghurt snoepjes.

Door stukjes fruit in yoghurt te doppen en deze even in de diepvries te steken, krijg je heerlijke snoepjes. De fris zure smaak van de yoghurt gaat perfect samen met de zoete smaak van het fruit.

OnaHealthyAdventureFruitigeyoghurt snoepjes3

Lees meer