Voor Donderdag Veggiedag bedacht ik deze heerlijke maaltijd salade met rucola, tabouleh en mijn favoriete vegetarische stukjes. Deze salade is snel klaar, super lekker en volledig plantbased!

Lees meer

Deze salade met parelcouscous, pompoen, appel en feta wordt misschien wel jouw favoriete gerecht van dit seizoen! Ik probeer steeds meer en meer te koken volgens de seizoenen. Daarom koos ik bij deze salade voor heerlijke pompoenblokjes en frisse appelstukjes.

Lees meer

Ik eet heel graag pasta, in pastagerechten of in salades. Je kan gerust elke dag pasta eten, maar dan moet je natuurlijk wel zorgen dat je voor de volkoren variant kiest.

Voor deze salade met limoen-tofureepjes en sojasaus gebruikte ik orechiette. Ik vind de vorm van deze pasta zo tof. Het doet de maaltijdsalade er nog lekkerder uitzien.

Deze salade is een combinatie van verschillende smaken, die ik persoonlijk heel lekker vind (gember, sojasaus, mmm).

Lees meer