Weet je nog dat ik vorig jaar deelnam aan de FoodSaver challenge? In het kader van anti-voedselverspilling kreeg ik enkele ingrediënten toegestuurd. Die waren vacuüm getrokken met een FoodSaver en dan in de diepvries gestoken. De smaak en kwaliteit van de ingrediënten was niet verminderd, dus dat was leuk om te ontdekken.

Ik bleef nieuwsgierig naar de werking van de FoodSaver, want naast bewaren, kan je er nog meer mee. Zo kan je het marineer-proces versnellen zodat vlees(vervangers) of groenten in enkele minuten in plaats van uren gemarineerd is. Dat vroeg om een test! Ik ging aan de slag met de Foodsaver FSV005 Profi Line.

Lees meer

Zoals jullie misschien nog wel weten, neem ik deel aan de FoodSaver Challenge met als doel No Food Waste!

Wel, 1,5 week geleden was het eindelijk zover, mijn producten werden geleverd. Ik was zo nieuwsgierig met welke ingrediënten ik aan de slag zou moeten. Amylia van Cookameal stelde een voedselpakket voor mij samen met kropsla, broccoli, peterselie, tijm en rundsgehakt. Dat viel gelukkig mee 🙂

Lees meer