Fruit met pindakaas-yoghurtdip

Je hebt de populaire kaasplank, maar een gezonder alternatief is een fruitplank met een heerlijke dip. Zo kan je ook snacken, zonder al dat te veel aan vetten. Voorzie het fruit van een smeuïge, frisse dip, zoals deze pindakaas-yoghurtdip, en tast toe!


Dit recept kan ik eigenlijk geen recept noemen, het is meer een bereidingswijze 🙂

Ingrediënten:
– fruit naar keuze, in partjes gesneden
– 1 el pindakaas + 1 el volle yoghurt

Bereidingswijze:
Meng pindakaas met yoghurt. Serveer de pindakaas-yoghurtdip bij het fruit.




Weetje: Doordat je pindakaas en volle yoghurt gebruikt voor de dip, maak je er een stevige snack van. Je hebt een gevuld gevoel dat ook langer blijft.

Fruitsalade crumble

Ik had een grote portie fruitsalade gemaakt. Terwijl ik er van aan het eten was, bedacht ik me dat dat ook wel lekker moest zijn als crumble. Een crumble is een dessert met warm fruit en een koekjeslaag. Je kan er gemakkelijk een gezonde versie van maken die je zelfs als ontbijt kan eten. Je vervangt de koekjeslaag door een gezoete havermoutlaag en klaar.

Je vindt tal van crumble recepten online, maar in plaats van voor één soort fruit te kiezen, besloot ik mijn fruitsalade als basis te gebruiken.
Heb je trouwens nog fruit liggen dat niet meer zo vers is? Dan kan je dat perfect in deze fruitsalade crumble verwerken! Het maakt niet uit als je fruit mals is, want het wordt sowieso zacht in een crumble. Dat is op een lekkere manier fruit redden van de vuilbak.

Lees meer