Met slechts enkele ingrediënten tover je dit superlekker ontbijt op tafel: wentelteefjes met frambozen(coulis), mascarpone, honing en cornflakes.

Wentelteefjes of verloren brood zijn een goede manier om oud brood op te gebruiken. Bij wentelteefjes kan je alle kanten uit, maar ik verkies ik nog altijd iets zoet en zuur. Vandaar enkele frambozen en een instant frambozencoulis die samen met de mascarpone en honing perfect zitten qua smaak. De cornflakes erbij zorgt voor een knapperige toets.

Het lijkt veel werk dit ontbijt, maar dat is het gelukkig niet!

Lees meer

Dessert hoort nu eenmaal bij de feestdagen. En geef toe, een feest zonder taart is geen echt feest he. Een stukje taart zo nu en dan mag zeker en vast. Je kan het voor de feestdagen ook gezonder maken. Deze framboostaartjes bevatten heel wat goede ingrediënten zodat je er zonder schuldgevoel van kan genieten.

Deze framboostaartjes zijn zo zoet dat niemand van je gasten zal door hebben dat ze gezondere taartjes aan het eten zijn. Moest je het hen achteraf vertellen, gaan ze verbaasd zijn. Punten voor de gastheer/gastvrouw voor zo’n heerlijk, gezonder dessertje!

Lees meer