Muhamara is een Syrische dip die gemaakt wordt van geroosterde paprika’s en walnoten. Ik proefde deze tapenade tijdens een workshop en was meteen fan: lekker, hartig én gezond. Dus ging ik in de keuken aan de slag om mijn eigen muhamara te maken. Het resultaat deel ik vandaag met jullie.

Lees meer