Jullie hebben ongetwijfeld al van Rens Kroes en haar powerfood gehoord. Vorig jaar bracht Rens haar eerste kookboek ‘Powerfood‘ met pure, gezonde recepten uit. Omdat het boek zo’n succes was, kwam er gelukkig snel een vervolg!

Powerfood – Van Friesland naar New York, dat verkrijgbaar is sinds 10 juni, heeft dezelfde opbouw (7 categorieën) en look & feel als het eerste kookboek. Dit keer staan er wel meer foto’s van de gerechten in. En wat ziet het er allemaal enorm goed uit!

De recepten zijn vrij gemakkelijk te maken. Voor sommige gerechten heb je enkele minder gekende producten nodig, maar deze zijn zeker niet onvindbaar. Bijvoorbeeld speculaas & koek kruiden en tahin vind je bij Albert Heijn 😉

Zodra ik het kookboek in handen had, kon ik al niet kiezen wat eerst te maken. Het werden de sportkoeken en de rogge ontbijtkoek. Lekker en (te) snel op!

‘Powerfood – Van Friesland naar New York‘ kan je kopen voor €19,99 bij de boekhandel of online via Bol.com.

Heb je Rens haar tweede kookboek ook al in huis? Wat is jouw favoriete recept?