Eind februari reisden mijn vriend en ik naar Kopenhagen. Niet meteen een warme plek, maar wel eentje die zowel in de winter als de zomer mooi is. Elke citytrip bereid ik voor om geen plekjes over het hoofd te zien.

Gezonde restaurants
Toen ik zocht op gezonde restaurants kreeg ik meer zoekresultaten dan gehoopt. Ja, Kopenhagen houdt van gezond eten! Natuurlijk heb ik enkele must visits voor jullie klaar staan.

The Union Kitchen: Een straatje verwijderd van Nyhaven vind je The Union Kitchen. Ideaal om binnen te springen voor een ontbijt en lunch (zoals geroosterd roggebrood met avocado en een gepocheerd ei) of als pauze tussen het sightseeën door. De homemade limonades zijn een aanrader.

Mad & Kaffe: Dit is dé plek om te brunchen. Je kan er kiezen voor een brunch met 3, 5 of 7 tapas-style gerechtjes. Keuze genoeg, en allemaal lekker! Ik koos zelf voor cinnamon bun, croissant, avocado, roerei, chili cream cheese, croque monsieur en yoghurt met granola. Wees gewaarschuwd, ’s weekends staat er een lange wachtrij!

42Raw: Bij 42Raw kan je terecht voor raw food. Naast ontbijt- en brunchopties liggen er ook heel wat guiltfree snacks op de toog.

Na een heerlijke granola bowl als ontbijt konden we een cappuccino met een stukje raw cake (tiramisu of caramel frappucino) niet afslaan.

Lagkagehuset: Voor een ontbijt, lunch of koffiekoek kan je langsgaan bij Lagkagehuset die te vinden is op verschillende locaties over heel de stad.

Joe & The Juice: Op bijna elke straathoek vind je een Joe & The Juice. Het is een beetje de Starbucks voor sapjes in Kopenhagen.

Mother: Bij Mother schotelen ze je eten voor zoals je moeder het graag zou zien: gemaakt met kwaliteitsvolle, lokale producten en vol smaak. Deze zaak is gelegen in het Meatpacking District en nodigt op het eerste zicht niet uit om binnen te gaan, maar is een bezoek zeker waard. Als je ’s middags gaat eten, is er een beperktere kaart, maar het (keuken)personeel is zo vriendelijk om op verzoek ook gerechten van het avondmenu klaar te maken. En ja, de pizza smaakte nog beter dan hoe die er uit ziet op foto!

Torvehallern: Op deze locatie gaat elk foodie-hart sneller slaan. In deze hallen kan je voedingsmiddelen kopen, maar ook eten bij tal van kraampjes. Er is een optie voor iedereen. Gezond eten kan bij onder andere Grød en Palæo.

Beweging

Kopenhagen is niet enkel bezig met gezond eten ook beweging proberen ze te stimuleren. In elk gebied en bij veel hotels kan je snel een fiets huren om op verkenning te gaan.

Als je een loper bent, kan ik je aanraden om een begeleide loopttocht te reserveren. Elke zaterdag kan je met een local al lopend de stad te ontdekken. Meer informatie hierover vind je via deze link.
Wil je liever op je eentje gaan lopen, dan is de omgeving rond The Little Mermaid een leuke plek. Daar kan je langs het water of in het park je toertjes doen.

Ben jij al in Kopenhagen geweest?