Wist je dat je met bananen ook ijs kan maken? Het kan he! Nana-icecream maak je met slechts één ingrediënt, ja inderdaad, een banaan.

Het duurt niet lang om te maken, in slechts 1 uur heb je al een gezond ijsje! Dus als het warme weer toeslaat, kan je snel een overheerlijk tussendoortje klaarmaken. Nana icecream heeft dezelfde smeuïge textuur als ijs, je zou bijna vergeten dat het er geen is!

Ik maak meestal een kleine portie voor mezelf en dan is 1 banaan genoeg. Wil je wat meer, dan neem je best 2 bananen.

Ingrediënten:
– 1 rijpe banaan

Optie: Hou je niet van bananensmaak, dan voeg je er gewoon een ander stuk fruit bij (best wel 2 bananen gebruiken dan). Ik heb nog al vaak kiwi’s in huis, dus wordt het bij mij al snel kiwi-nanaicecream. Een theelepel pindakaas onder de nana icecream mixen, is ook lekker.

Bereiding:
1. Snij een rijpe banaan in stukjes. Ik leg de stukjes banaan op een met zilverpapier ingewikkelde snijplank. Deze steek je 1 uur in de diepvries.
2. Haal de stukjes banaan uit de diepvries, laat 2 minuten ‘ontdooien’ en mix. Je kan daar gewoon een staafmixer voor gebruiken.

Instant heb je een lekker én gezond ijsje. Voeg gerust wat extra fruit of wat granol toe. Laat de nana icecream smaken!

Ga je dit recept eens uitproberen? Vind je nana-icecream ook zo lekker?