Zondag, wat staat er op de tafel? Bij mij deze fruitbolletjes. In het weekend doe ik graag wat specialer. Maar speciaal moet absoluut niet veel werk zijn. Deze fruitbolletjes zijn gemakkelijk te maken met slechts enkele ingrediënten.
Je maakt het deeg, steekt het in de oven en voor je het weet zijn de fruitbolletjes al klaar. En meteen heb je ook die heerlijke bakgeur in huis hangen, zalig!
Met dit recept kan je 6 fruitbolletjes maken.
Ingrediënten:
– 125 g yoghurt of kwark
– 125 g volkoren bloem
– 1 ei
– 1/2 el olijfolie
– 1 tl bakpoeder
– bessen (veenbessen, bosbessen, blauwe bessen,…)
Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 175°C.
2. Doe de yoghurt, volkoren bloem, olijfolie, bakpoeder en een ei in een kom en meng.
3. Voeg daarna de bessen toe en meng.
4. Bedek een ovenplaat met bakpapier.
5. Maak met een lepel bolletjes uit het beslag.
6. Laat de fruitbolletjes 20 min bakken.
Heerlijk die geur, vind je niet?
Wat staat er in het weekend bij jou op de ontbijt- of brunchtafel?
7 Comments
Mmm…, ‘k wil proeven…
27 september 2015 at 18:28Hier ? Gewoon boterhammetjes met kaas, koffie en nadien een fruitsalade.
Lie(f)s.
Zeker eens maken Lies, simpel snel en heerlijk 😉
28 september 2015 at 17:41Dit ziet er héérlijk uit. Zelfs ik kan dit maken haha.
29 september 2015 at 14:10Heel gemakkelijk te maken 😉
30 september 2015 at 18:26Dit ziet er lekker uit. Dit wil ik proberen!
29 september 2015 at 21:10Dankje Nesrin! Zeker doen 😉
30 september 2015 at 18:26Wauw, dit klinkt lekker en simpel. Ga het snel eens proberen!
10 oktober 2015 at 10:26