Follow:

Dagen Zonder Vlees

Dagen Zonder Vlees gaat dit jaar van start op 1 maart en duurt tot en met 15 april. Tijdens die periode vervang je bewust een stukje vlees, gevogelte of vis door een vegetarisch of plantaardig alternatief. Dat is duurzamer eten, beter voor het milieu en zorgt bovendien ook voor variatie in je voedingspatroon.

Vegetarisch eten
Je kan niet zomaar vlees, gevogelte of vis weglaten uit je voeding. Je moet dat vervangen door voedingsmiddelen die dezelfde voedingsstoffen aanbrengen, namelijk eiwitten. Je kan kiezen voor peulvruchten zoals (kikker)erwten, bonen en linzen of vleesvervangers. Klik hier om te weten te komen hoe je een goede keuze maakt uit het aanbod vleesvervangers.

Dagen Zonder Vlees 2017
Vorig jaar deed ik mee aan Dagen Zonder Vlees. In de tussentijd eet ik regelmatig vegetarisch. Ook dit jaar wil ik er voor gaan. Om te zien hoeveel je bijdraagt, kan je de DZV-teller in vullen. Elke dag dat je geen vlees, gevogelte of vis eet, duid je aan. Je kan zelf bepalen hoeveel dagen je vegetarisch eet.

Wil je deel uitmaken van mijn groep? Schrijf je dan snel in via deze link.

Moest je zelf al vegetarisch eten, dan kan je jezelf verder uitdagen. Naast de extra uitdagingen van vorig jaar (meer seizoensgroenten, minder voedselverspilling en minder verpakkingen) is er dit jaar eentje bijgekomen: meer plantaardig eten. Dat doe ik al regelmatig, dus daar ga ik de komende weken meer op focussen.

Maaltijdinspiratie
Ik begrijp dat het niet gemakkelijk is om ineens vegetarisch te gaan eten. Ik help je dan ook graag op weg met enkele vegetarische recepten.

Lunch:
buddha bowl met sla, zoete aardappel, gegrilde courgette, avocado-pistache en granola
toast champignon
naan met baba ganoush en kikkererwten
pittige mango avocado salade
avocadotoast met zoute notentopping

Vegetarisch beleg en dips:
spinazie-omeletreepjes
bonendip
chips & dips

Avondmaal:
bloemkoolpizza met kruidenkaas en courgetti
bladerdeegtaartjes met geroosterde groenten
ratatouille
pasta met cashew-pompoensaus en sugar snaps
zomerquiche met wortel en komkommer

Hapjes:
bladerdeeghapjes met paprikatapenade
auberginepizzaatjes
gezonde loempia’s


Dagen Zonder Vlees acties

Tal van bedrijven bieden DZV-deelnemers een leuke korting aan.
Greenway: 2 best choice gerechten bestellen, 1 betalen
Delhaize: bij 2 vleesvervangers uit het Delhaize-gamma het 2e product aan -50%

Neem jij ook deel aan Dagen Zonder Vlees?

Share on
Previous Post Next Post

Je vindt deze posts misschien ook interessant:

10 Comments

  • Reply Merel

    Wat een super goed idee om hier een leuke uitdaging van te maken! Als ik vanavond thuis ben ga ik hier nog even goed naar kijken 😉 Echt top dit! Liefs, Merel

    1 maart 2017 at 17:02
    • Reply onahealthyadventure

      Het is echt een leuk initiatief. Ook interessant voor mezelf om op zoek te gaan naar nieuwe receptjes en het bedenken van een vegetarisch weekmenu 🙂

      2 maart 2017 at 18:52
  • Reply Lies

    ‘k Kies toch voor mijn 100gr/dag.
    Lie(f)s.

    1 maart 2017 at 19:07
    • Reply onahealthyadventure

      Dat mag, Lies. Je houdt je aan een goede portie, dus zeker ook gezond bezig 🙂

      2 maart 2017 at 18:52
  • Reply Silke

    Heel veel succes! Maar je hebt al een mooie collectie veggie receptjes, dus dat komt vast helemaal goed 😉

    2 maart 2017 at 21:42
    • Reply onahealthyadventure

      Dankjewel, Silke!

      7 maart 2017 at 14:02
  • Reply Merel

    Heel veel succes! Ik vind de DGV een super initiatief om bewustwording te creeeren in Belgie, echt goed dat het zo groot is daar. Ik hoop dat de veggie/veganchallenge/even geen vlees initiatieven in Nederland net zo’n succes worden als DGV bij jullie 🙂

    3 maart 2017 at 08:52
    • Reply onahealthyadventure

      Dat hoop ik ook! Het is de ideale moment voor iedereen (ook vleeseters) om inspiratie op te doen 🙂

      7 maart 2017 at 14:02
  • Reply Ise

    Ik heb zo mijn periodes dat ik dit vanzelf al doe, mede doordat er zoveel lekkere vegetarische gerechten zijn! Maar wel goed om zo veel mogelijk mensen aan te sporen hier ook meer op te gaan letten..

    4 maart 2017 at 16:54
    • Reply onahealthyadventure

      Dan ben je zoals mij eerder een flexitariër 🙂 Dagen Zonder Vlees is nu voor mij wel de ideale moment om heel wat vegetarische recepten uit te testen.

      7 maart 2017 at 14:04

    Leave a Reply