We eten steeds vaker op de baan. Je merkt het aan de to go potjes die de afgelopen maanden hun opmars deden in supermarkten. Ik ontbijt niet zozeer on the go, maar wel op kantoor. Ik heb gelukkig een koelkast waar ik veel in kan bewaren en een grote schuif waar ik al mijn granola en tussendoortjes – ik moet genoeg keuze hebben – in stockeer. Maar als je vaak onderweg moet eten, ben je waarschijnlijk op zoek naar lekkere meeneeemgerechtjes. Dat is wat Rens Kroes, bekend van de Powerfood boeken, inspireerde voor derde boek ‘On the Go‘.

Lees meer

“Vanaf Morgen” is een excuus dat vaak gebruikt wordt. Als er iets misloopt in onze dag, dan denken we al maar te snel dat het verpest is voor die dag en dat het morgen, met een nieuwe start, wel beter zal gaan. Nee, je kan vanaf vandaag al een verschil maken. Dat wil Carmen Van Buggenhout van The Healthy Ever After duidelijk maken in haar boek ‘Vanaf Vandaag‘.

Lees meer

Twee weken geleden mocht ik naar de boek release van Healthy is Funky gaan. De schrijfster van het boek, Mich Baron, leerde ik kennen via Instagram. Als je één glimp op haar account @healthyisfunky gooit, zal je heel snel op de volg-knop duwen. Toen ik hoorde dat Mich haar recepten in een boek ging bundelen, was ik enorm benieuwd. En het resultaat mag er zijn!

Lees meer

Acht maanden nadat Havermoutje verscheen, hebben Pascalle Bonier en Mathijs Kok een nieuw kookboek ‘Nootje’ klaar. De naam zegt het al, nootjes spelen dit keer de hoofdrol. De twee bedenkers kropen weer hun lab in en experimenteerden met hazelnoten, walnoten, pecannoten,… Op hun blog www.havermoutje.nl maakten ze me al warm voor de nieuwe recepten.

Omdat ik enkele maanden geleden een leuke review over Havermoutje (te lezen via deze link) schreef, dacht men bij Overamstel Uitgevers dat ik ook wel weg zou zijn van het nieuwe kookboek Nootje. En ze hadden gelijk.

Lees meer

Het ontbijt is mijn favoriete maaltijd van de dag! Je kan me op elk moment, op elke dag een kommetje yoghurt met granola en fruit, een stukje bananenbrood of toast met avocado voorschotelen. Het gebeurt dan ook regelmatig eens dat ik gewoon een ‘ontbijtje’ als lunch of avondmaal eet. Ik hoor je al denken “Geraak je dat ontbijt niet beu?”, wel nee. Er is zoveel variatie mogelijk!

Dat gevoel heeft culinair journaliste Denise Kortlever ook. Denise deelde al recepten en restaurant ervaringen op haar blog The All-Day Kitchen (voormalig The Little Things), maar sinds enkele jaren speelde ze met het idee om een ontbijtboek uit te brengen. Nu is het eindelijk zover: haar ontbijtboek ‘All Day Breakfast‘ is verkrijgbaar!

Lees meer

Daisy Oppelaar, bekend van haar blog I Love Health, heeft een boek uitgebracht! Het gelijknamige boek I Love Health is sinds 10 november 2015 verkrijgbaar.

Daisy is één van mijn favoriete Nederlandse blogsters. Ze schrijft over gezondheid, gezonde voeding en sporten. Alles waar ik zelf gepassioneerd door ben. Dat maakte me dus erg benieuwd naar de inhoud van haar boek I Love Health.

Lees meer

Kennen jullie Julie Van den Kerchove al? Julie, afgestudeerd als raw food chef aan de Living Light Culinary Institute in Californië, zweert bij raw food: onbewerkt voedsel dat niet boven 40°C verwarmd is geweest. Haar liefde voor dit soort voedsel is ontstaan toen ze zelf de positieve effecten van een plantaardige voeding ondervond.

Haar recepten deelt ze maar al te graag met anderen en kan je terugvinden op haar blog Julie’s Lifestyle. Julie’s favoriete recepten, waaronder haar populaire berry cheesecake, werden ondertussen ook gebundeld in een boek: ‘Julie natuurlijk‘.

Lees meer

Havermout, de mogelijkheden bij het koken zijn oneindig. De laatste tijd gebruik ik zelf havermout regelmatig bij de bereiding van muffins, cakes, broodjes,… Maar je kan met havermout nog veel meer kanten uit. Denk maar aan pannenkoeken, pasta, gepaneerd vlees,…

Dat dachten Pascalle Bonnier en Mathijs Kok ook. In hun keuken, die ze het havermoutlab noemen, experimenteren ze er op los met havermout. Dat leverde 70 recepten op die ze bundelden in hun eerste kookboek ‘Havermoutje‘ (€19,99, Bol.com). Dat staat vol met ideeën voor ontbijt, lunch, snack en diner.

Lees meer

Jullie hebben ongetwijfeld al van Rens Kroes en haar powerfood gehoord. Vorig jaar bracht Rens haar eerste kookboek ‘Powerfood‘ met pure, gezonde recepten uit. Omdat het boek zo’n succes was, kwam er gelukkig snel een vervolg!

Lees meer