Avocado
Avocado’s, het groene goud… Niet alleen ik ben fan, maar ook foodblogster/vriendin Carla De Graef van Mijn Puur Leven. Ze vulde een heel kookboek met avocado recepten, uiteraard ‘Avocado’ genaamd.
Avocado’s, het groene goud… Niet alleen ik ben fan, maar ook foodblogster/vriendin Carla De Graef van Mijn Puur Leven. Ze vulde een heel kookboek met avocado recepten, uiteraard ‘Avocado’ genaamd.
Iedereen die met plantaardige voeding bezig is, kent Deliciously Ella! Sinds kort heeft Ella Woodward een nieuw kookboek uitgebracht waarin ze 100 nieuwe, vegetarische en vegan recepten van uit haar Deli in Londen deelt.
Wil je je verdiepen in meal preppen? Dan is ‘Ready, Set, Go’ is het kookboek voor jou!
Stefanie Baert (Foodlove) heeft van haar passie haar werk gemaakt. Ze blogt over gezond eten, organiseert workshops, creëert recepten, fotografeert gerechten,… en nu heeft ze ook een boek geschreven. Al haar tips om vooruit te kijken en creatief te koken heeft Stefanie in ‘Ready, Set, Go’ gebundeld. Ze leert je hoe je elke dag van de week gezond kan koken.
Eindelijk is het er: Eet als een expert – Party Time! Naar dit kookboek heb ik maanden uitgekeken. Het team achter I’m A Foodie besloot begin dit jaar de handen in elkaar te slaan met enkele diëtisten en zo de beste recepten te bundelen. ‘Eet als een expert – Party Time‘ bevat 50 party recepten, van diëtisten uit Nederland en België, in de thema’s Plant Based, Easy Peasy, 1001 Nacht en All Day Brunch.
Onlangs bracht Jean Sur Mer het kookboek ‘Zot van de Noordzee‘ uit. Ik ben niet zo thuis in het bedenken van gerechten met vis. ‘Zot van de Noordzee‘ is dan ook een grote hulp bij het bereiden daarvan.
Als eerste maakte ik grietfilet met avocado klaar. Het was zo lekker dat ik besloot het recept met jullie te delen. Ik heb het originele recept een beetje aangepast naar mijn persoonlijke voorkeur (zoals een beperkte hoeveelheid vis en avocado en magere zure room).
De laatste toevoeging aan mijn collectie kookboeken is ‘The Green Kitchen at Home‘. Het nieuwste kookboek van de hand van David Frenkiel en Luise Vindahl, beter bekend onder hun blog Green Kitchen Stories. Al enkele jaren slagen ze er in heerlijke, vegetarische recepten te creëren.
SLA, easy salades is mijn nieuwste aanwinst in mijn collectie kookboeken. Ideaal voor wie op zoek is naar inspiratie voor de lekkerste salades.
Don’t judge a book by it’s cover, of de titel in dit geval. Waar de term veganisme bij Julie natuurlijk achterwerge werd gelaten, is er dit keer bij Easy Vegan met Julie wel duidelijk de link gelegd naar de vegan keuken. Het nieuwe kookboek van Julie Van den Kerchove mag dan enkel uit vegan recepten (geen vlees, gevogelte, vis en dierlijke producten) bestaan, als niet-vegan zijnde kunnen die jou zeker ook bekoren.
Één van mijn favoriete foodbloggers Ella Woodward, aka Deliciously Ella, heeft een nieuw kookboek uit. Na haar eerste 2 kookboeken bracht ze nu een kookboekje Smoothies & Juices in zakformaat op de markt. Klein, maar fijn en boordevol heerlijke recepten.
Wie actief is op Instagram en zoekt naar gezond eten is vast en zeker Ellen De Meulemeester al tegengekomen. Die naam doet misschien geen belletje rinkelen, maar haar Instagram naam Ellen Charlotte Marie waarschijnlijk wel. Ellen is de populairste, Vlaamse foodie met (op dit moment) maar liefst 141.000 volgers! Ik volg haar al een hele tijd en haar foto’s zijn gewoon prachtig.
Ellen bracht eerder dit jaar al een app, Effortlessly Healthy, uit, maar een boek kon natuurlijk niet ontbreken. Daarom bundelde ze haar favoriete recepten met als resultaat: One Healthy Family.