Avocado
Avocado’s, het groene goud… Niet alleen ik ben fan, maar ook foodblogster/vriendin Carla De Graef van Mijn Puur Leven. Ze vulde een heel kookboek met avocado recepten, uiteraard ‘Avocado’ genaamd.
Mijn MelkMoment met Sofie Dumont
Op 28/9 hield de MelkMoment truck halt in Hasselt. Wat de aanleiding was voor een super leuke samenwerking: Sofie Dumont assisteren in de Melkmoment truck.
Deliciously Ella, het plantaardige kookboek
Iedereen die met plantaardige voeding bezig is, kent Deliciously Ella! Sinds kort heeft Ella Woodward een nieuw kookboek uitgebracht waarin ze 100 nieuwe, vegetarische en vegan recepten van uit haar Deli in Londen deelt.
Ready, Set, Go
Wil je je verdiepen in meal preppen? Dan is ‘Ready, Set, Go’ is het kookboek voor jou!
Stefanie Baert (Foodlove) heeft van haar passie haar werk gemaakt. Ze blogt over gezond eten, organiseert workshops, creëert recepten, fotografeert gerechten,… en nu heeft ze ook een boek geschreven. Al haar tips om vooruit te kijken en creatief te koken heeft Stefanie in ‘Ready, Set, Go’ gebundeld. Ze leert je hoe je elke dag van de week gezond kan koken.
Getest: GreenPan, de gezonde antikleefpan
Om gezond te eten, moet je ook gezond koken. De manier waarop iets klaargemaakt wordt, is even belangrijk. Iedereen weet dat je eten niet mag laten aanbranden, maar heb je ook al aandacht besteed aan welke pannen je best gebruikt?
Ik ben een grote voorstander van antikleefpannen, want die maken het zoveel gemakkelijker om de portie bereidingsvet te minderen. Het moet natuurlijk wel een gezonde antikleefpan zijn!
Getest: Mealhero
Ik hoor het bij mij in de praktijk vaak: mensen die lange werkdagen hebben of door het woon-werkverkeer pas ’s avonds laat thuiskomen en daardoor niet aan gezond koken toekomen. Vaak is het een excuus dat snel gebruikt wordt, maar soms is je dag zo druk dat een gezonde kant-en-klare maaltijd wel handig is.
Mealhero biedt gezonde stoommaaltijden aan. Dit klonk heel interessant, dus stond ik er natuurlijk voor open om deze slimme stomer eens te testen.
Eet als een expert – Party Time
Eindelijk is het er: Eet als een expert – Party Time! Naar dit kookboek heb ik maanden uitgekeken. Het team achter I’m A Foodie besloot begin dit jaar de handen in elkaar te slaan met enkele diëtisten en zo de beste recepten te bundelen. ‘Eet als een expert – Party Time‘ bevat 50 party recepten, van diëtisten uit Nederland en België, in de thema’s Plant Based, Easy Peasy, 1001 Nacht en All Day Brunch.
Gezond barbecueën
Het is goed weer en de barbecues worden weer boven gehaald. Bij een barbecue hebben we de slechte gewoonte om enorm veel te eten. Bij een warme maaltijd zou je normaal niet snel 2 stukken vlees eten, maar bij een barbecue is het hoe meer, hoe liever. Dat zorgt er voor dat je (veel) te veel eet.
Daarom deel ik vandaag 8 tips om een barbecue gezonder te maken en er voor te zorgen dat je je niet overeet.
Een gezond ontbijt met yoghurt
Elke keer dat je eet, maak je een keuze. Je kan vanaf ’s morgens al voor een gezonde optie kiezen. Start de dag dan ook met een gezond ontbijt!
Je hebt waarschijnlijk wel gelezen dat er een nieuwe voedingsdriehoek is. Daarbij geeft het Vlaams Instituut voor Gezond Leven aan hoe een gezond ontbijt er uit ziet: volkoren brood of volkoren granen + gezond broodbeleg/stuk fruit + melk of ongesuikerd melkproduct. Dat ontbijt vul je verder aan met iets om te drinken, bij voorkeur water, om je te hydrateren na je nachtrust.