Wie drinkt er nu niet graag een verfrissend drankje op een warme dag als vandaag? Dan is het ook logisch dat je eens iets anders wil drinken dan gewoon water.
Zo maak ik me regelmatig een limoen-gember limonade. Limonade kan ik het niet echt noemen, want suiker voeg ik er niet aan toe. Het drankje is ook niet zoet. Het bittere van het limoensap zorgt net voor verfrissing, wat van deze limoen-gember limonade een echte dorstlesser maakt.
Fruitige ijsthee is een heerlijk, verfrissend drankje voor op een warme dag. Het is bovendien nog gezond ook, want er zijn geen suikers aan toegevoegd en het bevat zo goed als geen calorieën.
Ijsthee is eigenlijk normaal gezette thee die gekoeld werd. Ik kies altijd voor een fruitige thee zodat de ijsthee zoet is. Ik voeg er ook schijfjes sinaasappel en citroen aan toe. Ik vind het lekker als die citrussmaak in de ijsthee getrokken is. Een beetje munt geeft het ook net weer dat tikkeltje meer, maar is zeker niet noodzakelijk.
In januari kreeg ik van AccorHotels de vraag of ik zin had om deel te nemen aan hun Bring the Spring Cocktail Challenge. Ja, natuurlijk! Ik vind blogger challenges enorm fijn. Het is ideaal om mezelf creatief uit te dagen en met iets vernieuwend uit de hoek te komen.
Ik begon meteen te brainstormen. Lente… nieuw begin, frisse kleuren, bloemen in bloei en het seizoen van de rabarber! Met deze elementen in het achterhoofd bedacht ik mijn lentemocktail. Het werd deze Rhubarb Spring.