Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig voor deze verslavend lekkere amandelrotsjes met pure chocolade en zeezout. Ik kan dit eigenlijk geen recept noemen, want het is zo simpel: chocolade smelten, amandelen er onder mengen en afwerken met wat zeezout.

Het is een sweet & salty snack, zo’n rotsje is perfect voor momenten waarop je zin hebt in chocolade!

Ingrediënten (11 rotsjes):
– 100g pure chocolade
– 100g amandelen
– zeezout

Bereiding:
1. Smelt de pure chocolade.
2. Wanneer gesmolten, roer je de amandelen onder de gesmolten chocolade.
3. Leg een stukje zilverpapier op een snijplank of ovenplaat.
4. Gebruik een lepel om de amandelen uit te scheppen en vorm rotjes.
5. Strooi wat zeezout over elk amandelrotsje.
6. Laat de chocolade rond de amandelrotsjes hard worden. Je kan de chocolade laten harden op kamertemperatuur of in de koelkast.

Nadien kan je de amandelrotsjes met pure chocolade en zeezout bewaren in een afsluitbaar doosje, tenminste als ze zo lang overleven!