Pompoentaart (pumpkin pie)
Wist je dat je pompoen ook kan gebruiken voor gebak? Ja, je kan er pompoentaart mee maken! Een taart met een heerlijke pompoenvulling met kaneel. Zo is deze taart perfect voor dit seizoen!
Het is wel degelijk zoet gebak en geen hartige taart. In Amerika is pumpkin pie even populair als appeltaart hier. Probeer deze pompoentaart een keer en kijk of het jou ook kan bekoren.
Krieltjes, gekarameliseerde bospenen, kalkoenrollade met abrikozen en cashewnoten
Krieltjes, gekarameliseerde bospenen en kalkoenrollade met abrikozen en cashewnoten maken een mooi hoofdgerecht. Het hoofdgerecht van een feestmenu moet een smaakbom zijn en dat vind ik alleszins dat deze maaltijd is.
Het is een ovengerecht, waar je de dag zelf geen werk meer aan hebt. Je kan de kalkoenrollade de dag voordien klaarmaken. Die moet enkel nog, samen met de krieltjes en de bospenen, in de oven gestoken worden.
Boekweitpannenkoek met schorseneren, garnalen en bearnaisesaus
Eerder deze week deelde ik al de eerste 2 recepten van mijn feestmenu. Dit heerlijke voorgerecht is als volgende aan de beurt: boekweitpannenkoeken met schorseneren, garnalen en bearnaisesaus.