Nectarinepartjes met ontbijtspek en balsamicocrème
Vandaag deel ik een toppertje voor op de barbecue: nectarinepartjes met ontbijtspek en balsamicocrème. Het is een zomers zoet hapje met een zoute toets. Geloof me, dit smaakt naar meer!
Gevulde paprika met tarwekorrels, courgette, paprika, rode ui en feta
Granen zoals quinoa, bulgur en tarwebolletjes kunnen een alternatief zijn voor aardappelen, rijst of pasta. Een gezonde voeding is gevarieerd, dus eens afwisselen, is aangeraden en laat je kennis maken met tal van (nieuwe) smaken.
Je kan trouwens erg creatief zijn met granen. Voeg ze toe als krokante toets aan je salade of gebruik het als vulling voor groenten. Vandaar mijn recept van vandaag: gevulde paprika met tarwekorrels, courgette, paprika, rode ui en feta.
Limoen-gember limonade
Wie drinkt er nu niet graag een verfrissend drankje op een warme dag als vandaag? Dan is het ook logisch dat je eens iets anders wil drinken dan gewoon water.
Zo maak ik me regelmatig een limoen-gember limonade. Limonade kan ik het niet echt noemen, want suiker voeg ik er niet aan toe. Het drankje is ook niet zoet. Het bittere van het limoensap zorgt net voor verfrissing, wat van deze limoen-gember limonade een echte dorstlesser maakt.