Wie zoet is, krijgt lekkers… De Sint is in het land en dat betekent veel lekkers!
Mijn twee favorieten tijdens deze periode zijn gevulde speculaas en pepernoten. Omdat die uit de winkels veel suiker bevatten, besloot ik deze twee te combineren tot één gezond, gevuld koekje. En met succes!
Het ontbijt is mijn favoriete maaltijd van de dag! Je kan me op elk moment, op elke dag een kommetje yoghurt met granola en fruit, een stukje bananenbrood of toast met avocado voorschotelen. Het gebeurt dan ook regelmatig eens dat ik gewoon een ‘ontbijtje’ als lunch of avondmaal eet. Ik hoor je al denken “Geraak je dat ontbijt niet beu?”, wel nee. Er is zoveel variatie mogelijk!
Dat gevoel heeft culinair journaliste Denise Kortlever ook. Denise deelde al recepten en restaurant ervaringen op haar blog The All-Day Kitchen (voormalig The Little Things), maar sinds enkele jaren speelde ze met het idee om een ontbijtboek uit te brengen. Nu is het eindelijk zover: haar ontbijtboek ‘All Day Breakfast‘ is verkrijgbaar!
Daisy Oppelaar, bekend van haar blog I Love Health, heeft een boek uitgebracht! Het gelijknamige boek I Love Health is sinds 10 november 2015 verkrijgbaar.
Daisy is één van mijn favoriete Nederlandse blogsters. Ze schrijft over gezondheid, gezonde voeding en sporten. Alles waar ik zelf gepassioneerd door ben. Dat maakte me dus erg benieuwd naar de inhoud van haar boek I Love Health.
De #boostyourpositivy actie, een project van Activia, loopt tijdens oktober en november. Blogsters Kelly en Lies geven telkens de start van een nieuw thema. De thema’s “breakfast” en “work” passeerden al en deze keer staat “body” in de kijker.
Ik kan alvast toegeven dat ik niet 100% tevreden ben met mijn lichaam. Het is zo gemakkelijk om die minpuntjes harder te laten doorwegen dan je pluspunten. Maar dat is waarschijnlijk bij iedereen wel zo.
Deze salade met rijst, courgette, zongedroogde tomaat, avocado en feta is gebaseerd op een salade die ik onlangs at. Het smaakte naar meer, dus maakte ik er mijn eigen versie van.