Zondag, wat staat er op de tafel? Bij mij deze fruitbolletjes. In het weekend doe ik graag wat specialer. Maar speciaal moet absoluut niet veel werk zijn. Deze fruitbolletjes zijn gemakkelijk te maken met slechts enkele ingrediënten.
Je maakt het deeg, steekt het in de oven en voor je het weet zijn de fruitbolletjes al klaar. En meteen heb je ook die heerlijke bakgeur in huis hangen, zalig!
*update: Sinds juni 2017 is de leverdienst vervangen door een webshop met een beperkt aantal bites.* Bites We Love vond dat er nood was aan noten in snack-verpakkingen én dat met voldoende variatie. Daarom startten ze een dienst die een box met door jou geselecteerde bites bij je thuis levert!
Ik was 1,5 maand geleden erg blij toen ik hoorde dat Bites We Love, een Nederlandse dienst, terug naar België verzendt. Ik heb er dan ook meteen een abonnement op genomen.
Je leest tegenwoordig zoveel berichten dat je dit of dat niet meer mag eten. Maar wat is nu nog wel gezond en wat is ongezond?
Wat gezond en ongezond is, moet je bekijken ten opzichte van je hele voedingspatroon. De meeste voedingsmiddelen zijn niet op te delen in gezond of ongezond.
Een gezond voedingspatroon bestaat uit een gevarieerde voeding met voedingsmiddelen uit alle voedingsgroepen: water, melkproducten, graanproducten, aardappelen, fruit, groenten, vlees, gevogelte of vis en vetten. Daarbij maken wij als diëtisten onderscheid in voorkeursproducten, middenweg producten en voedingsmiddelen die te beperken zijn.
Vandaag deel ik een heerlijk, vegetarisch gerecht met jullie: courgetti met tahini en groenten.
Courgetti? Ja, dat zijn spaghettislierten gemaakt van courgette. Super gezond! Doe er nog wat extra groenten zoals champignons en paprika bij en je bent goed op weg naar de aanbevolen dagelijkse portie groenten. De tahini (sesamzaad pasta) maakt het tot een smeuïg geheel.
Nooit meer voedsel verspillen! Dat is een mooi voornemen, want jaarlijks worden er tonnen voedsel weggegooid. Ook ik maak me schuldig hieraan. Schandalig, ik weet het. Ik voelde me er ook wel slecht over. Daarom besloot ik er extra op te letten.
Door volgende zaken toe te passen, is het me gelukt minder voedsel te verspillen! Nu is het aan jullie.