Chocolate chip koekjes, de meest gegeten koekjes ter wereld? Ik vermoed van wel, want wie lust dat Amerikaans koekje nu niet 😉
Je moet zulke koekjes zeker niet afzweren als je enkele kleine aanpassingen doet. Zet dus al maar snel een pot koffie op of neem er een glas melk bij, want je kan guilt-free genieten van chocolate chip koekjes met dit recept!
Pad thai kip is één van de bekendste en meest geliefde Thaise gerechten. 9 van de 10 keer dat ik Thais eet, kies ik voor pad thai. Toen ik in Hasselt studeerde, gingen we regelmatig naar Tasty Bowl. Hun pad thai is overheerlijk, waar je je graag voor overeet omdat je niets wil laten liggen.
Omdat ik nu niet meer kan langsgaan wanneer ik zin heb in pad thai zijn mijn vriend en ik in de keuken aan de slag gegaan en hebben we geprobeerd onze eigen lekkere pad thai kip te bekomen. Na enkele versies uit te proberen, hebben we onze favoriete combinatie van alle ingrediënten gevonden.
Mijn versie van pad thai kip valt hopelijk ook bij jullie in de smaak.
“I love sleep, because it’s like a time capsule to breakfast”, zeker weten! Ik kijk ’s avonds al uit naar mijn ontbijt de dag nadien. Het is mijn favoriete maaltijd van de dag. ’s Morgens eet ik bijna dagelijks granola, liefst met wat yoghurt en fruit.
In de winkel wordt er heel wat granola voorgesteld als gezond, maar laat je niet misleiden. Bijna al die granola’s bevatten enorm veel suiker. Daarom kan je beter zelf je eigen granola maken.
Superfoods zijn tegenwoordig niet meer weg te denken. Steeds vaker duiken ze op in supermarkten en natuurwinkeltjes. wat zijn het eigenlijk en zijn ze wel super? Daarover geef ik jou graag mijn mening.
Stel je voor het is zondagochtend – of bijna middag, want we willen in het weekend allemaal wel wat langer in bed blijven liggen – en er staat een stapel pannenkoeken op jou te wachten. Denk daar nog wat toppings zoals fruit, Griekse yoghurt, granola en chocolade schilfers bij… Dat klinkt perfect, niet?
Voor dit recept heb ik me gebaseerd op een recept van The Cheesecake Factory. Toen ik op vakantie in Amerika was, ben ik regelmatig bij deze restaurantketen gaan eten. Het gerecht dat ik zeker nog eens opnieuw zou willen eten, is de Chicken Bellagio: pasta in een basilicum-roomsausje met gepaneerde kipfilet.
Toen ik thuis kwam, heb ik een eigen, gezondere versie hiervan klaargemaakt: volkoren spaghetti met basilicum, champignons en kippenblokjes.
Afgelopen weekend was ik twee dagen in Disneyland Parijs.
Ik moet toegeven dat gezond eten daar, en in andere pretparken, niet gemakkelijk is. Daarom geef ik wat tips.
Muffins, je vindt ze bij elke broodjesbar of bakker. Ik weet hoe aanlokkelijk ze je aankijken vanuit de toonbank. Glanzend, lekker ruikend en… daar had ik je misschien al 😉
Appelmuffins zijn mijn favorieten. Je kan zelf gemakkelijk gezonde muffins bakken door havermout te gebruiken in plaats van alleen maar witte (pattisserie)bloem. Hierdoor bevatten de appelmuffins meer vezels. Ze zijn ook gezonder omdat je geen suiker toevoegt, maar gebruik maakt van de natuurlijke suikers in een appel. De appelmoes en appelstukjes zorgen voor een zoete smaak.
Er zitten enorm veel verborgen suikers in voeding. Deze sluipsuikers zitten in tal van bewerkte producten: ontbijtrepen, muesli, fruityoghurt, soep, vleeswaren,… Dus ook in producten waarin je helemaal geen suiker verwacht! Producenten stoppen suikers in hun producten om ze lekker te doen smaken, waardoor ze beter verkopen.
